About

地球を本来の姿に戻すという意味を込めて名付けられた「エデン農園」。

エデン農園は、無農薬の自然農で植物の特性を活かし、自然にその土地に生息する植物含め、複数種を競合共生させることで、人と共存する生態系の構築を目指しています。

地球環境を破壊している根源は、農業

エデン農園のはじまりは、2017年に地球環境を破壊しているのは農業であると知ったことでした。

慣行農業は、毎年種を植えるために畑を耕し、種を植えた後は、化学肥料を与え、除草剤や殺虫剤を用います。化学肥料、除草剤や殺虫剤などの農薬は、土壌から地下水、河川を通じて海に流れ、海の生態系を破壊します。

世界の70%の植物がミツバチなど昆虫に受粉を頼っていますが、特に大量生産を行う単一栽培は昆虫を激減させたり、害虫が発生しやすくなります。

そして、その先には、最終的にはその地では、何も育たなくなり砂漠化し、気候変動を巻き起こします。すでに様々な気候変動が世界中で起きていますが、近い将来人類が経験したこともないような自然災害を引き起こすと言われています。

動物が放出したCo2は植物が吸収し、地球に炭素として蓄えるのが地球のメカニズムです。しかし、現在の地球は、森林の50%失い、炭素を地中に貯蔵できる能力が下がっています。地球の炭素貯蓄力を上げるためには自然の状態に近い農法が必要なのです。

自然農は、無農薬、無施肥、無耕起により多数の複数種の野菜を混生させる農法で、複数種を競合共生させることで、農園の生態系の拡張を助けます。

これは、まさに聖書に書かれている、はじめに神が天と地の全てを創造し、ありとあらゆる植物や果樹、生物や動物が創られた世界です。

[創世記 1:29-3]
神は仰せられた。「見よ。わたしは、地の全面にある、種のできるすべての草と、種の入った実のあるすべての木を、今あなたがたに与える。あなたがたにとってそれは食物となる。また、生きるいのちのある、地のすべての獣、空のすべての鳥、地の上を這うすべてのもののために、すべての緑の草を食物として与える。」すると、そのようになった。神はご自分が造ったすべてのものを見られた。見よ、それは非常に良かった。夕があり、朝があった。第六。夕があり、朝があった。第六日。

そして、一番最後に創造されたのが神の似姿として創られた人間でした。

聖書に書かれているその使命は、「神が創られた自然を管理すること」です。

しかし、人類の歴史は環境破壊の歴史です。

この自然をどのように管理すべきなのか、それは人間が自分の知恵に頼り、自分勝手に行うのではなく、創造主である神の声を聞き、神に頼ることが求められていると思います。

聖書の最後(ヨハネの黙示録)に書かれているのは、エデンの回復です。

そこは、植物も果樹も生物も動物も人間も、争うことも、自分勝手に生きることなく、神の祝福と平和の中で、神と共に歩む場所です。

エデン農園のはじまり

2017年3月1日の誕生日、「神様の恵みは十分です。神様が私にしてほしいことを示してくだされば、それに従います」とお祈りしました。

そして翌日、父から1通のメールが届きました。

「農園のために100㎡の土地を用意しました。」

父に自然農の話はしていましたが、まさかそのための土地を用意してくれるとは、夢にも思いませんでした。

まるで、神様からのメッセージのような一文メールに、私は驚き、農園を始めるべく、野菜やハーブ、花の種や果樹を70種類くらい準備しました。そして、2017年3月26日、用意された100㎡の土地にそれらを植えました。

そして、地球を本来の姿に戻すために「エデン農園」と名付けました。

神様からの豊な恵み

エデン農園は、すぐに驚くほどに沢山の実を結びました。水は自然の雨のみ、肥料は何も与えていないので、神様の恵みでしかありません。あまりに沢山の野菜が収穫できたので、同僚や友人に野菜やハーブをプレゼントしました。

人々が自分を取り戻す場所

神様の恵みを人々にも体験してもらうため、友人や同僚を招待し、エデン農園の野菜でサラダや料理を作り、石窯ピサやバーベキューを楽しむエデン農園フェローシップを行いました。

エデン農園フェローシップでは、初めてそこで出会った人もすぐに打ち解けて、楽しむことができます。自然の鳥や虫、風の音を聞きながら、ゆったりとした心地よい時間の中で、自分自身を取り戻す人もいます。エデン農園で出会い、結婚したカップルや家族が増えていくファミリーがいます。

毎年、沢山の友人や知人がエデン農園フェローシップに参加してくださり、もっと沢山の人々に、神様がエデン農園に与えてくれた素晴らしさを体験してほしいと思うようになりました。

そして、エデン農園に新たなビジョンが与えられました。

Vision

エデン農園ビジョンは、エデン農園を拡張し、沢山の人々が創造主である神様が与えてくださる恵みを体験し、祝福を分かち合うことです。

エデン農園の拡張

エデン農園から600m圏内に3箇所ある農地、合わせて2,500㎡を無農薬の自然農を始めたい方に区画に分けてレンタルしたり、または共同で無農薬米を作り、エデン農園の恵みを広めたいと思います。

900㎡
1000㎡
600㎡

この農地が、人と共存する生態系豊かな農園になり、周りの農地も追随してくださり、将来、この町全体が、恵み溢れるエデン農園のようになったらと思うとワクワクします。エデン農園の拡張は、本当に地球を本来の姿に戻す第一歩になると思います。

Noah’s Garden(ノアの庭)

エデン農園の隣に、コミュニティースペース「Noah’s Garden」(ノアの庭)を創設します。既存の小屋を改装し、地域の祈り会、薬膳教室やエデン農園のハーブを活用したワークショップ、などを計画しています。そして、田園風景が見渡せるノアの庭に、イングリッシュガーデンをつくり、ゆったり自然の中で風を感じてリラックスしたり、コラボで農園ヨガができたらと思います。また、将来的には、石窯オーブンやバーベキュー台、囲炉裏、テーブルやベンチなども設置し、人々がフェローシップをしたり、ファーマーズマーケットができるようにしたいと思います。

こちらはイメージです。


また、Noah’s Gardenでは、将来ヤギやニワトリを飼うことも計画しています。

すでにヤギの名前は、ノアとカレブが与えられました。

こちらはイメージです。

ノア

ノアの方舟のノアは「休む」という意味です。これは、アダムとイブの罪の故に地が呪われたことからの解放を意味しています。ノアの父親は、「この子は、主がのろわれたこの地での、私たちの働きと手の労苦から、私たちを慰めてくれるだろう。」と言ってノアと名付けました。

カレブ

カレブは、神様が与えると言われた約束の地を偵察し、他の民がその地を支配していた巨人に怯えて約束の地に入るのを反対しましたが、彼は神様の約束を最後まで信じ、約束の地に入った人でした。


ヤギやニワトリを飼うにあたっては、ヤギやニワトリがある程度自由に動けるよう柵を設けて放し飼いにできたらと思います。エデン農園を拡張に伴い、沢山の野草が生えてヤギの餌になります。ニワトリは、ミミズが大好物なので、無農薬で生態系豊かなエデン農園に放ったら大喜びだと思います。ヤギやニワトリの糞は、エデン農園の自然の肥料になるでしょう。

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Photo by cottonbro on Pexels.com


自然に育つニワトリは、1日1個の卵を産むので、将来無農薬の究極の美味しい卵ご飯が食べられます。市販の卵は、無理に沢山卵を産ませるため、ニワトリは劣悪な環境で抗生物質やホルモン剤、遺伝子組み換え飼料を食べさせられていることを考えると、Noah’s Gardenの卵はニワトリに負担もなく、人にとっても安心で栄養価の高い卵になるでしょう。

エデン農園ビジョンが動き出す

エデン農園を始めて8年目、いよいよ既存の古い小屋を改装し、人々が集まれる場所をつくる予定です。

箴言 19:21
人の心には多くの思いがある。
しかし、主の計画こそが実現する。

エデン農園とNoah’s Gardenが、この地とここに集う人々に永遠の幸せと祝福をもたらすよう祈りつつ進めています。

Join

エデン農園では、沢山の人々が創造主である神様の自然の恵みを体験し、祝福を分かち合う機会を提供しています。

日本国際薬膳師会のウェブサイトの「自然に囲まれて味わう薬膳・会員の活動」で紹介されています。

各種イベントは、エデン農園インスタグラム薬膳教室インスタグラムでご案内します。

エデン農園の野菜やハーブティーを使用したイベント


・ エデン農園フェローシップ

・ エデン農園芋掘りフェローシップ

・ エデン農園の野草茶&ハーブティーを愉しむ会 

各種ワークショップの開催


・ エデン農園のクリスマスリースワークショップ&Bible Story

・ エデン農園のアカシアミモザの手作りリースワークショップ&聖書のお話

・ エデン農園の無農薬大豆の手作り味噌ワークショップ

・ エデン農園のドクダミチンキ&ドクダミ茶づくり

・ エデン農園の野草を楽しむ会(スギナ天ぷら、野草茶や薬膳デザート)

薬膳教室


・ 手術や治療をせずに乳がんが治った体験談

・ 季節の薬膳教室

・ がんの薬膳教室

・ 自然に調和したライフスタイル提案

コミュニティ

エデン農園では、様々なコミュニティの場、ボランティアでお手伝いしてくださるフレンズ、エデン農園とコラボしてイベントやワークショップをしてくださるコラボレーター、無農薬の自然農体験プログラムや様々なワークショップへの参加者、土地を借りて無農薬の自然農に取り組んでくださるパートナー、エデン農園の商品を購入してくださるサポーターなどを募集しています。詳しくは、DMにてお問合せください。

・ 自然農を実践する方や自然農にチャレンジしたい方のコミュニティの場

・ 自然療法を実践する方や自然療法に興味がある方のコミュニティの場

・ 地域の祈り会(LOCAL HOUSE OF PRAYER)

・ バイブルスタディー

フレンズ

ボランティアでエデン農園やNoah’s Garden (ノアの庭)のお手伝いしてくださる方々を募集しています。

実際にエデン農園に来ていただき、楽しく作業できればと思います。DIY、力仕事、ランチの準備など、各自できることをご自分のペースでお手伝いいただければと思います。

フレンズでお手伝いいただいた方々とは、春と秋の収穫祭を共にお祝いできればと思います。

今後の予定については、エデン農園のインスタグラムでご案内します。

 ・ エデン農園ビジョンや地域のためのお祈り

 ・ 種まきのお手伝い

 ・ 葦の根駆除のお手伝い

 ・ 収穫のお手伝い

 ・ イングリッシュガーデンづくりのお手伝い

 ・ 果樹や植樹のお手伝い

 ・ ヤギ小屋制作

 ・ ニワトリ小屋制作

 ・ ヤギとニワトリの柵設置

 ・ 石窯づくり

 ・ 屋外炉づくり

 ・ ガーデンづくり(石畳や芝生敷き)

 ・ ウッドデッキづくり

 ・ 資材購入のお手伝い

など。

コラボレーター

Noah’s Gardenを開設しましたら、エデン農園とコラボでNoah’s Gardenでイベントやワークショップをしてくださるコラボレーターを募集しています。

ぜひ、Noah’s Gardenでエデン農園とコラボをしてくださる方、ご興味のある方は、メールにてご連絡ください。

・エデン農園のハーブを使用したワークショップ

・手作りパン教室

・料理教室

・自然をテーマにした作品の個展

・ファーマーズマーケット

・農園ヨガ

など。

自然農体験プログラム

1年間の無農薬の自然農の野菜作りや米作り体験プログラム。(最少遂行人数50人)

3月  種まき(野菜の種まき)

4月  苗づくり

5月  田植え

6月  田んぼの草取り&大豆の種まき

7月  田んぼの草取り&ジャガイモ堀り

8月  田んぼの草取り

9月  稲刈り

10月 収穫祭

11月 精米&新米試食会

12月 大豆収穫

1月  餅つき大会

2月  無農薬味噌づくり

パートナー

農地を借りて、無農薬の自然農にチャレンジしたい方に

下記は、あくまでも予定です。

 ● スコップ、ジョウロ、リアカー、ハサミなど必要な農機具は自由に使用できます。

 ● Noah’s Gardenの施設の利用。(休憩スペース、トイレなど)

 ● Noah’s Gardenのファーマーズマーケットへの出品。

 ● 駐車場を利用できます。

サポーター

エデン農園ビジョンに共感してくださり、その実現のためにサポートすることで、地球環境に貢献し、エデン農園の恵みを体験していただけます。

エデン農園ビジョン実現のために、エデン農園のハーブティー、ドライハーブ、エデン農園オリジナルアイテムを販売しています。

商品の配送は、日本国内のみ、送料は一律650円とさせていただいております。

同じ商品をメルカリShopsでも販売しています。

ぜひとも、サポートいただますと幸いです。

● エデン農園トートバッグ:1,000円

【詩篇 133:1, 3b】
見よ、兄弟が和合して共におるのは/いかに麗しく楽しいことであろう。これは主がかしこに祝福を命じ、/とこしえに命を与えられたからである。

薬膳教室

薬膳とは、食物、生薬を用いて、健康の維持・増進、病気の予防・治療・回復を目指す食事のことです。

自然の食物が、私達を養い、健康を保ち、病を癒すことは、はじめに神がこの世界を造られた際に、そのようにデザインされたことからも分かります。

はじめに、創造主である神様は、私達、そして生きるいのちのある、地のすべての獣、空のすべての鳥、地の上を這うすべてのもののために、すべての緑の草を食物として与えてくださいました。

創世記 1:29−30
神は仰せられた。「見よ。わたしは、地の全面にある、種のできるすべての草と、種の入った実のあるすべての木を、今あなたがたに与える。あなたがたにとってそれは食物となる。
また、生きるいのちのある、地のすべての獣、空のすべての鳥、地の上を這うすべてのもののために、すべての緑の草を食物として与える。」すると、そのようになった。

自然界には、数えきれないほど豊富な食物が存在し、『中薬大辞典』に収載されている植物は、11,146種もあります。

自然界の創造の順番は、まず光(太陽)、それから地表を覆っていた水が分けられ大空(天)、大地、そして植物や果樹、昼と夜、あらゆる生き物や動物が創造され、最後に人間が創られました。それらはすべて非常に良く、完璧で、美しい地球の姿でした。

創世記 1:31-2:3
神はご自分が造ったすべてのものを見られた。見よ、それは非常に良かった。夕があり、朝があった。第六日。
こうして天と地とその万象が完成した。
神は第七日に、なさっていたわざを完成し、第七日に、なさっていたすべてのわざをやめられた。
神は第七日を祝福し、この日を聖なるものとされた。その日に神が、なさっていたすべての創造のわざをやめられたからである。

この地球上の自然も人間も創造主である神様の意思によって創られたのですから、人間は自然と一体であり、自然の影響を受け、自然と調和することで健康が保たれています。

創世記 2:7
神である主は、その大地のちりで人を形造り、その鼻にいのちの息を吹き込まれた。それで人は生きるものとなった。

春の新緑と共に気持ちが高揚したり、梅雨の湿気により頭が重く感じたり、食中毒など脾胃の調子を崩したり、夏に心の働きが盛んになり熱中症になりやすくなったり、秋に咳や喘息など肺の症状が出たり、冬に頻尿、腰膝関節が痛くなるなど腎の症状が出るなど、私達の気持ちや各臓器の働きは、自然界の影響を受けていることが分かります。

食物には、寒性、涼性、平性、温性、熱性という5つの性質があります。例えば、夏野菜のゴーヤやナスやトマトは、身体の熱を取る効果があります。夏に身体を清熱する野菜が採れるということは、旬の食物は私達を健やかに保つために与えられた素晴らしい恵みなのです。

また、食物の酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味・ 痰味などの味があります。そして、この味にも効能があり、それぞれ作用する臓器が異なります。例えば、疲れた時に甘いものが欲しくなるのは、甘味は、脾(胃腸)に作用し、疲れを改善し、胃腸虚弱を補い、痛みを緩和するからなのです。私達の身体も自分の知識に関係なく、身体がこのように自然に応答するのも、自然、そして動物や人間を創造された創造主である神様の素晴らしい創造によるものなのです。

さらに食物には、気の巡りを上げたり、下げたりする食材があります。気の巡りには香りが作用し、柑橘類の香りは気の巡りに作用します。例えば、頭に気が停滞してしまうと、鬱になったり、興奮し不眠になるので、気を下げる陳皮(蜜柑の皮を乾燥させた生薬)によって精神を安定させることができるのです。

このように、全ての自然の食物が持つ性質、味、作用する臓器を理解し、季節、体調、体質、年齢を考慮した美味しい食事(薬膳)を食べることで、私達は心も身体も満たされ、幸せを感じ、健康の維持・増進、病気の予防・治療・回復を目指すことができるのです。

薬膳教室」では、薬膳に関する食材やレシピをご紹介したり、今後、エデン農園で薬膳教室を開催予定です。

日本国際薬膳師会ウェブサイトの「暮らしの中の身近な食薬」、「私の街のおすすめ食材」、「今月の薬膳」に執筆しています。

日本国際薬膳師会設立20周年記念誌に掲載された論文

薬膳の食材&レシピ集

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エデン農園のハーブティー、ハーブバス、ドライハーブ、エデン農園オリジナルアイテムを販売しています。

なお、商品の配送は、日本国内のみ、一律1点ご購入につき650円。2点以降は追加送料500円とさせていただいております。

同じ商品をメルカリShopsでも販売しています。

エデン農園ビジョンをサポートいただけますと幸いです。